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食用菌设备厂总结畸形菇的表现及防治措施

发布时间:2018-10-31

     对于广大菇农们来讲,虽然可以通过合理应用食用菌设备,减轻工作强度,加快生产速度,所以,种类多样的食用菌设备成为广大菇农们的好帮手,为食用菌行业的快速发展提供助力。但是,想要通过种植食用菌获得一定的经济效益,还是要保证食用菌的出菇率,掌握一定的食用菌栽培技术。下面将针对于畸形菇的表现及防治措施进行讲解。
     1、菌盖小而薄,表现为菌盖既薄又小,即使菇龄较长也无法长大,鲜食时没有香菇的特殊香味;其发生原因一是没有完成转色,花菌袋或白菌袋时即进行出菇;二是基料营养明显不足;三是生长的温度偏高。防治方法是,没有转色的菌袋,一定要调控条件进行转色;如果基料营养不足,则可在浸泡菌袋时予以适当补充,也可采取菇面施肥的办法,比如喷洒食用菌三维营养精素,即可有效加厚菌盖厚度;气温较高时,应采取有效的降温措施,如向菇棚的墙壁喷水等。
     2、菌盖波浪形,菌盖边缘呈较规则的波浪形状,亦明显的较薄、较脆。发生波浪形主要是幼菇发育阶段遇到较大温差,同时环境的湿度变化亦很大,尤其当大水直接喷淋于菌盖时,使得菌盖组织发育不正常。发生菇蕾后,应保持较平稳的温度和湿度,尤其反季节栽培时,菇棚的温度往往是决定子实体能否正常发育的基本条件。
     3、菌盖不周正,具体表现为菌盖或狭长或三角等,不圆整是其主要特征。发生原因主要是幼蕾阶段没有及时切开塑料膜,使其菌盖直接顶到塑料膜上接受了一定的摩擦,或者菇蕾发生比较多,没有及时疏蕾处理,待长至幼蕾阶段,菌盖分化后挤在一起,只要幼时菌盖受挤压,则永远不会再重新长圆整。及时割膜,并进行疏蕾处理,一般只选1~2个幼蕾,勿使过多。

     4、菌柄空心,菌柄细长、空心,导致菌盖也很小,主要是基料含水率过低以及空间湿度太小等原因所致。每采收一潮后,即应进行泡袋处理,一般浸泡24小时即可使之恢复原先的重量;保持菇棚空气湿度在85%以上。

     在栽培食用菌时,会由于各种各样的外在因素,影响食用菌的成长状态,出菇率,所以,广大菇农们一定要时刻关注食用菌的成长状态,在发生病变时及时的处理,采取适当的防治措施,避免造成更大的损失。

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